Benvenuto alle mie creazioni
Aji Nambanzuke
Suri alla scapece
Ajillo
Calamaro e verdure
Buta Kakuni
Pancetta di maiale alla giapponese
Buta Kimchi e Riso
Pancetta di maiale con kimchi
Buta Kimchi Don
Pancetta di maiale con kimchi e verdure
Carpaccio di Manzo alla Giapponese
Chashuu Don
Roast pork alla giapponese
Chicken Salad Sesami
Insalata di pollo condita sesami
Chirashi Sushi
Riso sushi ricoperto di sashimi (pesce crudo), verdure e tamagoyaki (frittata)
Ebi Fry (king prawns)
Gamberi giganti impanati e fritti
Gindara Saikyozuke
Merluzzo nero alla griglia (marinatura di miso)
Gyoza in Preparazione
Ravioli alla giapponese ripieni di carne e verdure / vegano con tofu
Ika Sashi
Sashimi (crudo) di calamari
Ikura Oroshi
Uova di salmone su daikon gratinato
Inari Sushi
Riso sushi riempito in tasche di tofu fritto
Insalata di calamari
Marinatura alla giapponese
Karaage
Pollo fritto alla giapponese (marinatura da Haruna)
Karaage
Pollo fritto alla giapponese (marinatura da Haruna)
Karaage Don
Pollo fritto alla giapponese con riso
Karei Nistuke
Sogliola alla giapponese
Katsu Don
Cotoletta alla giapponese con riso
Katsuo Tataki
Tataki di bonito (tonno)
Kimchi
Kimchi preparato da Haruna
Kimchi Set
Kimchi e verdure
Lobster and Kingprawn
Misoshiru
Zuppa di miso
Melanzane Fritte e Ponzu
Onigiri
Ripieno di tonno / teriyaki / vegano con nori (alga)
Party Set
Onigiri e inari sushi
Party Set
Chirashi sushi, inari sushi e onigiri
Party Set
Karaage e onigiri
Osechi
Menu tradizionale di capo d`anno
Orata alla Giapponese
Ramen Chashu
Ramen Kimchi
Ramen Tantan
Ramen Tsukemen
Ramen Yasai
Ramen a base di verdure
Saba Oshizushi
Sgombro grigliato con riso sushi
Spaghetti alla giapponese
Shiitake e funghi misti
Shio Shake
Salmone alla griglia
Tartar di Manzo
Tartar di Salmone
Salmone crudo marinato e avocado
Temaki Sushi
Sushi da rotolare da te
Temaki Sushi
Sushi da rotolare da te^^
Teriyaki Chicken Don
Pollo alla teriyaki
Tofu Salsa Koji
Bistecca di tofu con salsa di soya e koji
Tonkatsu / Lombo
Cotoletta di maiale impanata e fritta alla giapponese (lombo di maiale)
Torimune Negidare
Bistecca di pollo alla giapponese
Tsukemono
Verdure in sottaceto alla giapponese
Umeboshi
Prugna essiccata (dolce o salata)
Wakame Salad
Insalata di alghe wakame
Wagyu Tagliata
Wagyu Yakiniku Set
Carne wagyu marinata, kimchi e verdure
Wagyu Yakiniku Set
Carne wagyu marinata, kimchi e verdure
Wagyu
Carne wagyu marinata pronta per la griglia
Macharoll
Dolce a base di Macha
Bento per adulti o per bambini
Bento – Tofu
Bento vegano
Bento – Karaage
Con karaage (pollo fritto alla giapponese)
Bento Box
Con onigiri
Bento – Buta Kimchi
Verdure e kimchi creato da Haruna
Bento – Teriyaki
Pollo alla Teriyaki
Bento – Yakiniku
Con pancetta di maiale
Origine dei Prodotti
Carne e Verdure: Svizzera
Pesce: Mare del Nord e Giappone
Ingredienti di Base: Giappone
Riso: Italia